إسطنبول (زمان التركية) –نشرت لجنة الشاي حول العالم تقريرًا يشير إلى تصدر تركيا المركز الأول كأكثر دولة مستهلكة للشاي حول العالم بواقع 3.5 كيلو جرام للفرد في العام.
وكشفت اللجنة في نتائج التقرير بعنوان “تقرير الشاي حول العالم”، أكثر الدول المستهلكة للشاي حول العالم، مشيرة إلى أن استهلاك الشاي حول العالم بلغ 4.52 مليون هكتار سنويًا.
وأوضح التقرير أن إنتاج الشاي الجاف حول العالم سجل زيادة قدرها 4.2%، ليصل إلى 5.31 مليون طن، لافتًا إلى أن 86% من إنتاج الشاي حول العالم في آسيا، و11% في دول أفريقيا، و3% في الدول الأخرى.
وأشار التقرير إلى أن الصين جاءت على رأس الدول المنتجة للشاي بواقع 2.270 مليون طن سنويًا، وجاء في المركز الثاني الهند بواقع 1.210 مليون طن، وجاء في المركز الثالث كينيا بواقع 475 ألف طن، وفي المركز الرابع جاءت سيريلانكا بواقع 329 ألف طن، ثم جاءت تركيا كخامس دولة منتجة للشاي بواقع 259 ألف طن.
وجاء بعد تركيا كل من فيتنام بواقع 179 ألف طن، ثم إندونيسيا بواقع 129 ألف طن سنويًا.
وأوضح التقرير إلى أنه بالنظر إلى التعداد السكاني للعالم المقدر بنحو 7.3 مليار نسمة، فإن نصيب الفرد سنويًا من الشاي بلغ 500 جرام، مشيرًا إلى أن الدول الأكثر استهلاكًا للشاي الأسود حول العالم في الغرب والشرق الأوسط وأوروبا، بينما الصين واليابان ودول آسيا كانت الأكثر استهلاكًا للشاي الأخضر.
الأتراك الأكثر استهلاكًا للشاي في العالم
وجاء نصيب الصين من الاستهلاك السنوي للشاي بنحو 36% من الاستهلاك العالمي، إلا أن هذه النسبة تعادل 0.75 كيلو جرامًا لكل شخص سنويًا. بينما جاءت تركيا في المركز الأول من حيث أكبر نصيب للفرد سنويًا من استهلاك الشاي بواقع 3.5 كيلو جرام للفرد سنويًا، وجاءت أفغانستان في المركز الثاني بعد تركيا بواقع 2.44 كيلو جرامًا للفرد سنويًا، وفي المركز الثالث جاءت ليبيا بنصيب الفرد 2.19 كيلو جرامًا سنويًا، ثم قطر بواقع 1.8 كيلو جرامًا للفرد سنويًا، ثم إنجلترا بواقع 1.7 كيلو جرامًا للفرد سنويًا.
