وجدير بالذكر أن الشاي العادي الأسود يحتوي على مركبيّ الفينول والتانين اللذين يتسببان بحرمان الجسم من امتصاص الكمية المناسبة من الحديد. وجود الفينول والتانين معاً يؤدي إلى تكوين الحديد المعقّد في المعدة مما يسبّب الإصابة بمشكلات مختلفة في المعدة خصوصًا الآلام، الحرقة والإمساك.
ومن المهم على أولئك الذين يعانون من مشكلات في القلب والشرايين تجنّب استهلاك الكثير من الشاي والقهوة خصوصًا بعد الأكل، فكمية الكافيين الموجودة فيها تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم في الجسم وتسرّع ضربات القلب.
وأضافت الدراسة أن الشاي العشبي ليس مضرًا بل مفيد للصحة وللجهاز الهضمي، لأنه يحتوى على مضاد للالتهاب.
