اسطنبول (الزمان التركية) – أُعلن في مدينة إسطنبول بتركيا أمس السبت عن تأسيس “رابطة العالم الإسلامي لفن الطهي”، بقيادة اتحاد الطهاة ومصنعي المعجنات التركي، بمشاركة 18 بلداً إسلامياً.
الرابطة الوليدة، أوضحت في بيان لها أن “الدول المؤسسة لها هي: تركيا، أذربيجان، بنغلاديش، البوسنة والهرسك، المغرب، غامبيا، كازاخستان، قرغيزستان، قطر، لبنان، جزر المالديف، مصر، نيجيريا، أوزباكستان، باكستان، سنغافورة، تونس، والأردن”.
رئيس الرابطة “كوكهان طوفان”، قال في البيان: “لقد التقينا في إسطنبول مع رؤساء جمعيات واتحادات معنية بالطهي وصناعة المعجنات، من تلك الدول، وأعلنا بشكل رسمي تأسيس الرابطة”.
ولفت إلى أن الرابطة ستعمل على تطوير مشاريع مشتركة مع منظمة التعاون الإسلامي من أجل تطوير سياحة الطهي في البلدان الإسلامية.
وأشار إلى أنها ستنظم أيضاً بالتعاون مع “اتحاد الحلال العالمي”، دورات تدريب وندوات على المستوى الدولي من أجل توعية الطهاة وصناع المعجنات بخصوص الطعام الحلال.
